Люблю солянку. Особенно когда её сын готовит. 
Очень вкусное первое блюдо. Если и вы хотите знать как приготовить солянку сборную мясную, то этот рецепт для вас. )
Продукты на 6-8 порций:
500 г говядины на косточке или грудинка
300 г свинины (окорок или лопатка)
2 куриных окорочка
1 крупная морковь
1 крупная луковица
2 ст.л. томатной пасты
2-3 маринованных огурчика
баночка маслин без косточки
500 г копченостей (охотничьи или баварские колбаски, ветчина, карбонад, грудинка и др)
1 лимон
соль и перец по вкусу
1. Говядину, курятину и свинину кладем в большую кастрюлю. Добавляем 1 лавровый лист и 10 горошин черного перца. Солим. Вливаем 2 литра холодной воды, ставим на плиту, доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь до минимума и варим бу
...
Читать дальше »