Фирменный рулет "Эпидемия"

Ингредиенты:
- 1 лаваш (5 листов)
- 1 майонез (500 г)
Показать полностью..
- 1 банка консервы рыбной в собственном соку (горбуша, сардины)
- 2 средние головки лука
- 2 средние морковки
- 200 г сыра
- укроп - толстенький пучок

Прежде всего необходимо мелко нарезать кубиками лук и поставить его мариноваться минут 20-30. Для маринада используем теплую воду, сахар, соль и уксус. Пропорции подбирайте по вкусу.

Затем измельчаем твердые ингредиенты: сыр и морковь трем на мелкой терке, разминаем вилкой консерву вместе с косточками и жидкостью, мелко режем укроп.

Когда все готово, освобождаем максимально стол и приступаем к сборке.

На первый лист лаваша намазываем рыбное пюре с майонезом. Тут два варианта - смешать их вместе в миске или сначала намазать рыбу, а потом сверху сделать майонезную сеточку. Пусть вас не смущает, что намазывается не сплошным слоем, а с промежутками. Так ... Читать дальше »

Просмотров: 197 | Добавил: uiceivery | Дата: 24.10.2013

Солянка сборная мясная рецепт с фото

солянка сборная мясная рецепт с фото
Солянка сборная мясная - сытное, пряное и наваристое блюдо уважают все любители мясного. Солянка сборная, относится к первым блюдам, на самом деле представляет собой нечто среднее между супом и вторым блюдом. Это исконно русское блюдо - настоящая находка на нашем российском столе, особенно в наши традиционно холодные зимы, когда хочется чего-нибудь мясного для согрева. Итак, припасите мясные деликатесы, оставшиеся с праздничного стола, или прикупите в магазине по сто граммов каждой вкуснятины и вперёд - готовить солянку!

Ингредиенты для солянки сборной мясной:

1. Говядина - 700 гр.
2. Мясные деликатесы (6-10 видов)- 1 кг.
3. Солёные/маринованные огурцы - 200 гр.
4. Морковь - 150 гр.
5. ... Читать дальше »

Просмотров: 240 | Добавил: uiceivery | Дата: 24.10.2013