Мой сайт

1 Масло из холодильника натереть на терке.
2 В 200-грамовый стакан разбить яйцо,добавить растительное масло и уксус.
3 Налить воду из холодильника до полного стакана.
4 Размешать все до однородной смеси.
5 Муку растереть руками со сливочным маслом до состояния крошки и добавить содержимое стакана.
6 Замесить тесто,разделить его на 7 частей.Накрыть пленкой и поставить на 1час в холодильник.
7 Приготовить начинку:к творогу добавить мелко нарезанную зелень,яйца,соль.
8 Все хорошо перемешать.
9 Теперь начнем формовать плацинды.Тесто лучше не доставать все сразу из холодильника.Берем по 1 шарику.Стол посыпать мукой.Делаем руками лепешку.
10 Затем раскатываем тесто скалкой от середины к краям в очень тоненький корж (просвечивающий).Если края коржа будут не ровные-ничего страшного,все перекроется во время лепки.
11 На середину коржа выкладываем 2-3 столовые ложки начинки,оставляя свободные края теста.Затем ... Читать дальше »

Молитва «истихара».

Молитва «истихара» — 2 ракаата, читаются в любое время, кроме того, в которое запрещено совершать намаз. И это — сунна муаккада (подтвержденная). Если человек собирается сделать что-либо, но у него нет намерения на определенное решение, он читает молитву «истихара», как приходит в хадисе от Джабира ибн АбдуЛлаха:
Показать полностью.. «Пророк учил нас совершать истихару при каждом деле так же, как он обучал нас сурам из Курана, говоря: Если один из вас собирается совершить дело, то пусть сделает 2 ракаата помимо обязательных намазов, а затем скажет:
- : - - : -
(передали Бухари, Ахмад, Тирмизи, Абу Дауд, Насаи, ибн Маджа и другие).
Говорится в «Нил аль-Аутар»: «В его словах «учил нас совершать истихару при каждом деле» указание на универсальность этого, что человек не должен пренебрегать вопросами, несмотря на их незначительность, или оставлять их без внимания, не читая истихару по ... Читать дальше »

Супы: вкусные и полезные.

О необходимости первых блюд споры продолжаются до сих пор, но вот пользу этих блюд никто не ставит под сомнение! Особенно сейчас, поздней осенью, когда за окном сыро и мрачно, а "душа" просит чего-то горячего и вкусного!

Давайте же приготовим что-нибудь из предложенных первых блюд по рецептам сайта "Козырная еда"

Красный борщ украинский

Ингредиенты:

Говядина (на косточке) – 500 г
Свекла – 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук (репчатый) – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 столовые ложки
Капуста белокачанная - 200 г
Вода – 4 л< ... Читать дальше »