В составе комплексных обедов с доставкой в офис вас всегда порадует сборная мясная солянка, необыкновенно вкусная, сытная, благоухающая - королева первых блюд. Ее основа – наваристый мясной бульон с легким ароматом дымка, который привносит великолепная копченая грудинка.

Лук и морковь слегка обжаривают на свежем очищенном растительном масле и оставляют томиться на небольшом огне. Затем к ним добавляют приправы и свежеприготовленное пюре из помидор – и оставляют на некоторое время на легком жару, чтобы составляющие заправки сплели свои ароматы в единое целое.

Подготовленную смесь соединяют с кипящим бульоном, добавляют нарезанный соломкой картофель и ненадолго оставляют на огне, чтобы все ингредиенты достигли готовности. За несколько минут до окончания приготовления в солянку добавляют кружочки маслин и небольшое количество рассола, призванные оттенить вкус сложного бульона. Заказывая горячие обеды в офис, не забудьте о солянке – ароматном и сытном первом блюде.

Состав:

сосиска, грудинка копченая, лук, морковь, томатное пюре, маслины, лимон