Солянка с картошкой, рецепты с фото на RussianFood.com: 25

Фото к рецепту: Грибная солянка с капустой. На сегодняшний день название "солянка" объединяет как изысканные, трудоемкие ресторанные, так и.

Ну наконец-то нашла рецепт нормальной солянки, а то и правда, везде то картошка, то маркошка, только перловки не хватает и рассольник готов.

рецепт Солянка сборная мясная. А я кладу в солянку еще и язык отварной, ну и конечно никакой картошки. А при подаче ложку сметанки. Lu 23 Aug.

29 июн 2012. Речь идет не о сборной солянке в виде супа, ... Читать дальше »

selenik

солянка

а вот и рецепт-

в кастрюлю ставим воду, туда мелко режем буквально 3 картошинки на большую кастрюлю. и маринованные огурчики- карнишоны. баночку грамм 250. пока там вода закипает, на сковороде обжариваем на смеси сливочного и растительного масел до золотистого цвета мелко порезанный лук, потом добавляем томат-пасту грамм 50. немножко потушить, и вылить в кастрюлю.
затем берем на той же сковороде обжариваем мясо.
я беру ПЯТЬ-ШЕСТЬ разных сортов мяса по 100-200 грамм КАЖДОГО. бекон, грудинка, копченая курица, карбонат, балык, салями.
это мясо я очень мелко режу. кусочки максимум 1 см! (кстати, всю нарезку я делаю до того, как начинаю готовить)
и обжариваю за 3 -4 приема. до ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА. по мере обжаривания партию мяса отправляю в кипящи ... Читать дальше »

Автор: nesushi.net

Порций: 2-3

Размер порции: 350-500 гр

Классическая солянка сборная мясная – 1 – наиболее богатый вариант в ассортиментном ряду солянок. Убедитесь сами – 2 . Для приготовления 1 литра сборной мясной солянки (2-3 порции) нам потребуются

Ингредиенты:

• бульон мясо-костный из говядины – 750 гр
• мякоть говядины или телятины отварная – 100 гр
• свиной окорок копчено-вареный или ветчина – 40 гр
• сосиски или сардельки, колбаса сливочная или молочная без сала – 40 гр
• почки отварные говяжьи или свиные – 50 гр
• лук репчатый – 1 шт среднего размера
• огурцы соленые или маринованные – 60 гр (1-2 ... Читать дальше »

Хочу поделиться с вами рецептом сборной солянки, которую готовила моя любимая бабуля. Каждый раз, когда готовлю ее, вспоминаю как она весело учила меня готовить...

И так, нам потребуется:

Крутой говяжий бульон 3 литра (я варила из лопатки с косточкой)

Огурцы соленые, непременно - бочковые 2-3 шт (среднего размера)

Оливки 10 шт

Маслины 10 шт

Каперсы 100 гр.

Картофель 2 шт (среднего размера)

Лук 1 шт (большая головка)

Томатная паста 3 ст. ложки

Петрушка, укроп.

... Читать дальше »

Постная солянка

07.04.13 | Категория: Первые блюда

Статья "Постная солянка" опубликована на сайте eda4doma.ru

Похожие статьи:

Солянка по-грузински
мясо (мякоть) - 500 грамм лук – 2 штуки солёные огурцы – 2 штуки томатная паста - 2 столовые ложки виноградное вино - полстакана чеснок - 1 зубчик

Солянка сборная мясная
Ингредиенты на ... Читать дальше »