18.02.13 | Раздел: Рецепты первых блюд

Европейские поселенцы принесли яблоки на американский континент. Это сыграло огромную роль в кулинарии США. Яблоки используются теперь "всеми-американцами", которые делают десертные первые блюда.

21.06.12 | Раздел: Рецепты, Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

• пучок укропа;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• полстакана грецких орехов;
• 4 огурца;
• около 1л. несладкого йогурта;
• соль, белый перец по вкусу.

03.03.12 | Раздел: Рецепты, Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

• 200 гр. смесь замороженых или свежих овощей;
• 1л. воды;
• 100 гр. сыр росийский;
• 1-2 вареных яйца;
• зелень.

27.02.12 | Раздел: Рецепты, Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

• Говяжья рулька или голяшка - 1шт.;
• Свиная рулька или голяшка - 1шт.;
• Мясо говядины или нежирной свинины - 500 гр.;
• Лук репчатый - 3шт.;
• Морковь - 1шт.;
• Зелень, специи, соль - по вкусу.

24.02.12 | Раздел: Рецепты, Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

• 400-500 г филе;
• 200 г плавленного сыра;
• 400 г картофеля;
• 150 г лука;
• 180 г моркови;
• сливочное масло;
• соль, перец, зелень, лавровый лист.

16.01.12 | Раздел: Рецепты первых блюд

Ингредиенты:
600 г. белуги (700 г. осетрины, или 700 г. стерляди, или 850 г. судака, или 400 .г головизны);

100 г. репчатого лука;

100 г. соленых огурцов;

100 г. каперсов;

80 г. маслин;

80 г. томата-пюре;

50 г. сливочного масла;

зелень петрушки.

16.01.12 | Раздел: Рецепты первых блюд

Ингредиенты:
500 г. костей;

200 г. мяса;

100 г. пареной ветчины (окорок со шкуркой);

70 г. сосисок;

120 г. почек;

200 г. репчатого лука;

100 г. огурцов соленых;

180 .г каперсов;

80 г. маслин;

80 г. томата-пюре;

50 г. сливочного масла;

100 г. сметаны;

зелень, специи.

16.01.12 | Раздел: Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

грибы свежие — 500 г.;
солённые огурцы — 200 г.;
репчатый лук — 3 шт.;
томат-пюре — 2 ст. ложки.;
топлённое масло — 2 ст. ложки.;
маслины без косточек — 12-14 шт.;
каперсы — 2 ст. ложки.;
лимон — 1/3 шт.;
сметана — 2 ст. ложки.;
соль — по вкусу;
чёрный молотый перец — по вкусу;
лавровый лист — по вкусу;
зелень — для украшения.

16.01.12 | Раздел: Рецепты первых блюд

Ингредиенты:

квас хлебный - 3 стакана;

грудка куриная копченая - 1 шт.;

картофель вареный - 3 шт.;

огурцы - 2 шт.;

яйца вареные - 2 шт.;

редис - 8 шт. ;

зеленый лук рубленый - 4 ст. ложки;

сметана - 4 ч. ложки;

корень хрена тертый - 1 ст. ложка;

горчица - 1/2 ч. ложки;

зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки.

16.01.12 | Раздел: Рецепты первых блюд

Ингредиенты (6 порций):

говядина - 500 г.;
вареное или копчене мясо (колбасы, ветчины, сосисок и т. д.) - 350 г.;
луковица - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
соленые огурцы - 3 шт.;
шампиньоны - 4 шт.;
3 ст. л. маслин;
3 ст. л. каперсов;
1/2 лимона;
огуречный рассол по вкусу (около 1 стакана);
свежая зелень петрушки;