Рецепт супа "Солянка сборная мясная" - безумно вкусно и сытно, в холодные вечера самое то!
Ингредиенты:
Мясо (лучше свинину или говядину), у меня в данном случае курица, т. к. солянка жирная для меня получается))
Колбаса вареная (или сосиски) и копченая
Овощи (на ваш вкус), у меня - помидоры, морковь, перец, лук, чеснок
Соленые огурцы
Зелень
Специи (на вкус)
Лимон и маслины для украшения и для придания пикантности
Способ приготовления:
Кто хоть раз попробовал хорошую наваристую солянку, тот уже никогда от нее не откажется! Я думаю, многие согласятся со мной! Как делать солянку на второе, вы можете посмотреть здесь http://otzovik.com/review_219179.html а я даю рецепт сборной солянки на первое.
Режем, трем все овощи
Ставим на огонь и тушим до полуготовности
Режем колбасу, сосиски,
Добавляем в овощи
Когда колбаса и сосиски чуть поджарятся, добавляем соленые огурцы и тушим еще минут 5
Всю эту смесь перелить в кастрюлю, в которой уже сварено мясо, посыпать зеленью, добавить специи по вкусу.
Варим минут 5, добавляем лимон и маслины (я их не люблю, поэтому обхожусь без них)
Вот и всё. Можно экспериментировать с мясными изделиями и овощами, кидать всё, что есть в холодильнике) Получается очень вкусно и сытно, т. к. помимо основного мяса еще и другие мясные продукты. Для мужчин самое то, к тому же, после этой солянки второе блюдо может и не понадобится из-за сытности. Думаю и вам понравится эта солянка!
Приятного аппетита!
Это хороший рецепт?